服务分类
按使用目的分成四类,点击标签查看对应内容。
临时来
工作室是预约制,临时到访不一定有空档。先打电话问一句,有空档就能安排。
- 先电话确认
- 有空档可安排
- 不接受未预约到店
想学泡法
目标是回家能自己泡稳。这类安排以实操为主,一次只改一个变量,配一份参数卡带走。
- 以实操为主
- 含参数卡
- 一次一个变量
老茶客
常喝的人不需要从零讲起。这类安排直接进参数和对比,也可以带自己的茶来交流。
- 跳过基础
- 直接进对比
- 可带自己的茶
商务茶事
商务场合的茶要稳定、清淡、不影响谈话,和日常品饮的选择逻辑不同。
- 正式会谈选清香型
- 长会议选耐泡型
- 全程负责水温与出汤节奏
存茶与陈化
存茶没有通用答案。湿度高的地方先解决防潮,干燥地区先解决香气散失,方案完全不同。
- 高湿区:密封加干燥剂并分装
- 适中区:常温避光即可
- 干燥区:防香气挥发
- 分小罐
关于我们
品茶这件事说复杂也复杂,说简单也简单 —— 关键是每一步都有人对结果负责。
做品茶这些年,最大的体会是「事后补救」永远比「事前说清」贵。沟通阶段我们愿意多花时间。
我们只接成都及周边能覆盖到的范围。太远的地方宁可不做,也不让茶艺师在路上耗掉一半时间。
我们不做一次性生意。第一次交付做踏实了,后面才好谈。
把茶艺课做成体系
上线入门与进阶两门课程,把「怎么能稳定出汤」拆成可复刻的步骤,并开始交付冲泡参数卡。
补上六大茶类完整茶单
从不发酵到后发酵逐类补齐,让客人能在同一张茶单上完成工艺梯度对比。
开设审评入门工作坊
把「好喝」拆成香气、滋味、汤色、叶底四个可以交流的维度,帮客人建立自己的描述体系。
按成都湿度给出存茶方案
发现同款茶在不同城市的最佳存放方式完全不同,开始按当地气候提供分区建议。
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能带孩子来吗?
同一款茶为什么两次喝起来不一样?
能只喝不买吗?
需要穿什么?
为什么我存的普洱放久了有霉味?
茶汤放凉后变浑是坏了吗?
核心服务
围绕品茶最常被问到的几件事,逐项说明内容、人数与交付物。
茶单定制
告诉茶艺师你要请谁、什么场合,由他来定这一场的茶单。包括顺序、水温、配点心的建议,会写成一页纸给你。
- 含顺序设计
- 含配点建议
- 可提前确认
存茶方案
看你的茶类和家里条件,给具体的存放方案:分装方式、位置、要不要冷藏。成都湿度高的季节会单独提醒。
- 含分装建议
- 按气候调整
- 可带茶来评估
预约品茶
预约制,一次安排三到五款茶,由茶艺师依次冲泡并讲解。适合想安静喝一杯、或者第一次了解茶的人。
- 含参数讲解
- 可指定茶类
- 单人可约
审评入门工作坊
把「好喝」拆成可以交流的语言。工作坊用同类茶的不同等级做对照,练完之后你能说清差别在哪,而不是只能说「这个更香」。
- 审评
- 术语
- 对照
产区与原产地讲解
以西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、凤凰单丛为例,说明产区气候与工艺传统如何共同塑形;也会说清同品种不同产区的实际差距。
- 产区
- 原产地
- 名茶
空间布置咨询
看你的空间照片或现场,给布置顺序建议:先解决取水排水和坐姿,再考虑装饰。
- 含顺序建议
- 可看照片
- 先实用后装饰